Diab-Pont Konyha

nálunk minden a cukorbetegekről szól

Szakácskönyvünk újdonságaiból:

1 1 1 1 1 (9 Értékelés)

citromos-turotorta

A citromos túrótorta az a finomság, amelyet kezdő konyhatündérek is bátran kipróbálhatnak, mert nem lehet elrontani! A tejszínhab és a túró miatt nem lehet napokig tárolni, de ez a desszert garantáltan elfogy pillanatok alatt!

Nehézségi fok: könnyű

Időszükséglet: 50 perc + hűtés perc

A recept hozzávalói (16 szelet):

a tésztához:

  • 60g xilit
  • 150g vaj
  • 220g finomliszt
  • 1 tojássárgája
  • fél, kezeletlen citrom reszelt héja

a lapra:

a töltelékhez:

A recept elkészítése:

A tésztához valókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, és hűtőszekrényben legalább egy fél órát pihentetjük. Ezután egy nagy, kerek 26cm átmérőjű tortaformát, olyat, aminek az oldalát le lehet pattintani - sütőpapírral, kibélelünk. A tésztát az alján egyenletesen szétnyomkodjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180°C, légkeveréses sütőben 165°C) 20 percig sütjük. Amíg hűl, elkészítjük a tölteléket.

A túrót áttörjük, a reszelt citromhéjjal, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a citromlével ízesítjük. A zselatint 1 deci langyos vízbe tesszük duzzadni, majd kevergetve addig melegítjük, amíg felolvad. Ezután a tejszínt kemény habbá verjük, az ízesített túróba forgatjuk, végül a zselatint is belecsorgatjuk. A tésztát baracklekvárral megkenjük, a túrókrémet rásimítjuk, és 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy megszilárduljon. Tálaláskor forró vízbe mártott késsel körbevágjuk, és a formát a tortáról leemeljük. Felszeletelve kínáljuk.

A recept tápanyagtartalma:

A feltüntett tápanyag adatok tájékoztató jellegűek és csak az összetevők pontos mérése és a recept változatlan formában történő elkészítése esetén érvényesek. Bármilyen módosítás esetén újra kell számolni!

 

Szénhidrát

1 szelet

19,4g g

Teljes mennyiség

311,g g

100g torta szénhidráttartalma: 25g

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

Hozzászólások   

0 # trigi 2015-07-14 18:29
Megint fehér liszt...nem értem.
Válasz | Válasz idézettel | Idézet
0 # maya 2015-01-26 10:04
ott van a receptbe hogy finom liszt
Válasz | Válasz idézettel | Idézet
-2 # maya 2015-01-26 10:01
"220gr fehérliszt mióta ehet cukor beteg?
Válasz | Válasz idézettel | Idézet
+1 # birgeskalman 2014-12-03 17:22
Azt szeretném kérdezni ,ennél a liszt az milyen?
Válasz | Válasz idézettel | Idézet

A hét menüje

Minden héten új menü, részletes leírással, tápanyag számítással és bevásárlólistával. Szerdán küldjük, hogy a hétvégi bevásárlásból nehogy kimaradjon valami!

FELIRATKOZOM