Diab-Pont Konyha

nálunk minden a cukorbetegekről szól

Szakácskönyvünk újdonságaiból:

1 1 1 1 1 (2 Értékelés)

Az avokádó egy Latin-Amerikából származó egzotikus gyümölcs, amellyel egyre gyakrabban találkozhatunk a magyar konyhákban is. Sokan idegenkednek a fogyasztásától, mert igen magas kalóriatartalmú gyümölcs a benne lévő jelentős zsírtartalomnak köszönhetően, azonban szerencsére ezek hasznos zsírok. És ha avokádó, akkor készítsünk guacamole szószt, amelyet a II. típusú cukorbetegek szinte korlátlan mennyiségben fogyaszthatnak nyers zöldségekkel - sárgarépát, kígyóuborkát, zellerszárat mártogatva benne. Elkészítése kb. 10 percet vesz igénybe, íze viszont felejthetetlen!

Nehézségi fok: nagyon könnyű

Időszükséglet: 10 perc

A recept hozzávalói (4 adag):

  • 2 közepes méretű, puhább avokádó (kb. 320g)
  • 2db közepes fokhagymagerezd
  • 2 teáskanálnyi friss citromlé
  • 1db kis fej lilahagyma (kb. 30g)
  • 100g (1 pohár) alacsony zsírtartalmú (1,5%-os) natúr joghurt
  • ízlés szerint só, őrölt feketebors, chilipaprika

A recept elkészítése:

Az avokádót meghámozzuk, kivesszük a magját és egy mély tálba daraboljuk. Sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a citromlevet és az áttört fokhagymát. Belekeverjük a nagyon apróra vágott lilahagymát és a tetejére öntjük a joghurtot, de nem keverjük össsze, hanem tálalásig a hűtőszekrénybe tesszük fóliával lefedve. (Így megvédjük a fényítől és az oxigéntől, és nem barnul meg a krém) Közvetlenül fogyasztás előtt nagyon alaposan összekeverjük. Csíkokra vágott sárgarépával, kígyóuborkával, zellerszárral, paprikával fogyaszthatjuk.

A recept tápanyagtartalma:

A feltüntett tápanyag adatok tájékoztató jellegűek és csak az összetevők pontos mérése és a recept változatlan formában történő elkészítése esetén érvényesek. Bármilyen módosítás esetén újra kell számolni!

 

Energia

Szénhidrát

1 adag

153 kCal/

7 g

Teljes mennyiség

612 kCal/

28 g

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

A hét menüje

Minden héten új menü, részletes leírással, tápanyag számítással és bevásárlólistával. Szerdán küldjük, hogy a hétvégi bevásárlásból nehogy kimaradjon valami!

FELIRATKOZOM