Diab-Pont Konyha

nálunk minden a cukorbetegekről szól

Szakácskönyvünk újdonságaiból:

1 1 1 1 1 (0 Értékelés)

Bébi répás zöldbab saláta

Ha már nagyon vágyunk a tavaszra, készítsük el ezt az egyszerű, ám nagyszerű salátát, amely önmagában vagy köretként is fogyasztható.

Nehézségi fok: könnyű

Időszükséglet: 20 perc

A recept hozzávalói (4 adag):

 

  • 40 dkg fagyasztott zöldbab
  • 20 dkg fagyasztott bébirépa
  • ½ fej jégsaláta (vagy kínai kel)
  • 1 kanál ecet
  • 2 kanál extraszűz olíva olaj
  • őrölt bors
  • 2 db főtt tojás
  • 1 csomag zöldpetrezselyem
  • 1 zellerlevél

 

A recept elkészítése:

 

A sárgarépát keverjük össze a zöldbabbal. Tegyük egy hőálló tálba, enyhén szórjuk meg sóval, öntsünk alá kb fél dl vizet és lefedve, kb. 5-6 percig tegyük a mikrohullámú sütőbe 800 Wattra. Közben jégsalátát vágjuk laskára. A megpárolt zöldséget szűrjük le, majd hagyjuk lehűlni. Ha lehűlt, keverjük össze a jégsalátával. Készítsük el a saláta dresszinget. Keverjük össze az ecetet az olajjal, ízesítsük sóval, borssal és az apróra vágott zöldfűszerekkel, majd locsoljuk vele meg a zöldségeket. Kb. fél óráig érleljük össze, majd óvatosan keverjük újra össze. Tálalás előtt szórjuk meg az apró kockára összevágott főtt tojásokkal.

 

A recept tápanyagtartalma:

A feltüntett tápanyag adatok tájékoztató jellegűek és csak az összetevők pontos mérése és a recept változatlan formában történő elkészítése esetén érvényesek. Bármilyen módosítás esetén újra kell számolni!

 

Energia

Szénhidrát

Fehérje

Zsír

1 adag

132 kCal/

11,7 g

5,7 g

7,7 g

Teljes mennyiség

528 kCal/

46,8 g

22,8 g

30,8 g

 

 

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

A hét menüje

Minden héten új menü, részletes leírással, tápanyag számítással és bevásárlólistával. Szerdán küldjük, hogy a hétvégi bevásárlásból nehogy kimaradjon valami!

FELIRATKOZOM