Diab-Pont Konyha

nálunk minden a cukorbetegekről szól

Szakácskönyvünk újdonságaiból:

1 1 1 1 1 (0 Értékelés)

gyros pulyka teljes őrlésű pita

A gyros egy tál függőleges nyárson sült hús, amelynek külső, ropogós rétegét vékony csíkokra szeletelve, függőlegesen vágják le a nagy húsnyársról. A leszeletelt húsforgácsot általában olajozott, enyhén grillezett pitába tekerve, szendvics formában szolgálják fel, paradicsommal, hagymával és tzatziki szósszal Görögországi nyaralás előtt, után vagy helyett bárki az asztalra varázsolhatja ezt a hamisítatlan mediterrán fogást receptünk segítségével!

Nehézségi fok: könnyű

Időszükséglet: 60 perc

A recept hozzávalói (4 adag):

 

  • 4 db teljes kiőrlésű pita
  • 400 g pulykamell
  • 20 ml olaj
  • friss salátakeverék
  • 2 db közepes uborka
  • 100 g joghurt
  • 100 g tejföl
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 citrom leve
  • só, bors, görög fűszerkeverék

gyros pulyka teljes őrlésű pita alap

 

A recept elkészítése:

 

A tzatzikihez az uborkát megmossuk, meghámozzuk, felkarikázzuk, majd a karikákat felcsíkozzuk, hogy gyufaszálakat kapjunk. Egy tálba tesszük és alaposan besózzuk, hogy kiengedje a levét. A pulykahúst szintén megmossuk és falatkákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Egy serpenyőben megmelegítjük az olajat és beledobjuk a hús felét. Ha óriás serpenyőnk van, mehet bele az összes, a lényeg, hogy egyszerre ne legyen túl sok az edényben. Ha megpirult, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és puhára pároljuk. Közben a joghurtot, tejfölt összekeverjük és megízesítjük sóval, citromlével, zúzott fokhagymával. Ez lesz az uborkán a szósz. Ha a húsról elpárolgott a víz, jól pirítsuk meg, közben betehetjük a pitát előmelegített sütőbe 200 fokra pár percre. Ha megsült a hús, már csak tálalnunk kell, a pitát félig bevágjuk, teszünk bele egy kis tzatzikit, megtöltjük a friss salátával és hússal.

 

A recept tápanyagtartalma:

A feltüntett tápanyag adatok tájékoztató jellegűek és csak az összetevők pontos mérése és a recept változatlan formában történő elkészítése esetén érvényesek. Bármilyen módosítás esetén újra kell számolni!

 

Energia

Szénhidrát

Fehérje

Zsír

1 adag

462 kCal/

35 g

30 g

18,5 g

Teljes mennyiség

1848 kCal/

140 g

120 g

74 g

 

 

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

A hét menüje

Minden héten új menü, részletes leírással, tápanyag számítással és bevásárlólistával. Szerdán küldjük, hogy a hétvégi bevásárlásból nehogy kimaradjon valami!

FELIRATKOZOM

A kategória recepjtei