Diab-Pont Konyha

nálunk minden a cukorbetegekről szól

Szakácskönyvünk újdonságaiból:

  • Kacsacomb párolt káposztával, ésfőtt burgonyával

    Kacsacomb párolt káposztával, ésfőtt burgonyával A magyarok többsége csak étteremben fogyaszt kacsahúst, pedig otthon is egyszerűen és könnyen elkészíthető, ráadásul a kacsa húsa a legegészségesebbek…

  • Vargányás gombaleves

    Vargányás gombaleves Az ízletes vargánya feszes-ruganyos húsú és kellemes, kifejezetten nemes és finom ízű erdei gomba, ennek köszönheti másik nevét: úri gombának…

  • Mustáros marhasült, sült burgonyával

    Mustáros marhasült, sült burgonyával Ez a mennyiség önmagában 51g szénhidrátot tartalmaz, tehát nem lehet levest vagy desszertet párosítani hozzá. Azért érdemes megjegyezni, hogy nagyon…

  • Meggyes-gesztenyés palacsinta

    Meggyes-gesztenyés palacsinta Különleges ízpárosítás a mindenki által imádott palacsintán belül.

  • Nyírségi gombócleves

    Nyírségi gombócleves „Azt esszük, ami termett, nem igen válogatunk benne.” Tán ez a mondat fejezi ki a nyírségi emberek táplálkozását leginkább: burgonya,…

  • A zöld tea 10 bizonyított jótékony hatása

    Antioxidánst és különféle tápanyagokat tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják a szervezet működését. A következőkben megnézzük a zöld tea 10 legkiválóbb hatását,…

  • Zsírok

    A zsírok cukorbetegek számára különösen veszélyes tápanyagok. Szigorúan figyelni kell a mennyiségükre, ugyanis ha túl sokat fogyasztunk belőlük és nem…

  • Fehérjék

    A cukorbetegek étrendjében a fehérjék fogyasztásának csak a szövődményként fellépő vesebetegség szabhat határt, de úgy mint semmi mást az életben,…

1 1 1 1 1 (0 Értékelés)

grill csirke

Ez a főétel nem a villámfogások képviselője, de mindenképpen érdemes kipróbálni. És ezután jön a rossz hír: sokszor kell majd időt szakítani erre a remek ételre, mert egyszerűen megunhatatlan!

Nehézségi fok: közepes

Időszükséglet: 150 perc

A recept hozzávalói (4 adag):

  • 1 db egész bébi csirke
  • 2 evőkanál mézpótló
  • 20 ml olívaolaj
  • 600 g újburgonya
  • 100 g sovány sajt
  • 3 közepes fej vöröshagyma
  • 1 citrom leve
  • 400 g vegyes savanyúság
  • só, bors, grill fűszerek

grill csirke alap

A recept elkészítése:

A csirkét jó alaposan megmossuk, bekenjük kevés olajjal, meglocsoljuk citromlével, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Ezt a lépést akár sütés előtti este is elvégezhetjük, majd lefedve tegyük be a hűtőbe éjszakára. Másnap 200 fokos előmelegített sütőben lefedve süssük legalább 1,5 órán át, de a sütési idő a csirke méretétől függően változik. Ha már megsült a csirkénk, vegyük le a fóliát és még 15-20 percig süssük, hogy szépen megpiruljon. Közben néha locsoljuk meg a kisült levével, hogy ne száradjon ki a hús. Miközben sül, el tudjuk készíteni a köretet is. Pucoljuk meg a hagymát és vágjuk vékony karikákra. Olajon megpirítjuk, majd felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikával fűszerezzük. A krumplit alaposan megmossuk az újburgonyát még hámoznunk sem kell. Megfőzzük, majd ha eléggé kihűlt felkarikázzuk és egy rétegben tepsibe rakjuk, majd rátesszük a fűszeres hagymát erre pedig még egy réteg főtt krumplit. A tetejére reszelt sajt kerül, amíg a csirkénk sül a sütőben, addig félretehetjük. Ha kész a csirke, helyet cserélhetnek a krumplival, lefedve pihentessük, amíg az aranybarnára nem sül. Ez kb. 15 perc, utána már tálalhatunk is.

A recept tápanyagtartalma:

A feltüntett tápanyag adatok tájékoztató jellegűek és csak az összetevők pontos mérése és a recept változatlan formában történő elkészítése esetén érvényesek. Bármilyen módosítás esetén újra kell számolni!

 

Energia

Szénhidrát

Fehérje

Zsír

1 adag

487 kCal/

45 g

35 g

17 g

Teljes mennyiség

1948 kCal/

220 g

140 g

68 g

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

A hét menüje

Minden héten új menü, részletes leírással, tápanyag számítással és bevásárlólistával. Szerdán küldjük, hogy a hétvégi bevásárlásból nehogy kimaradjon valami!

FELIRATKOZOM

A kategória recepjtei

cukorbetegwebaruhaz