Diab-Pont Konyha

nálunk minden a cukorbetegekről szól

Szakácskönyvünk újdonságaiból:

1 1 1 1 1 (0 Értékelés)

Gombás patiszonpörkölt

Mentés

Közismert, hogy pörkölt nem csak hússal, hanem vegán változatban kizárólag zöldséggel is készíthető. Kiváló példa erre a következő patisszon pörkölt, amely ízletes és egyszerűen elkészíthető, húsmentes, gyorsan megfő és olcsó is. És nem csak a cukorbetegek fogják élvezni!

Nehézségi fok: könnyű

Időszükséglet: 30 - 40 perc

A recept hozzávalói (4 adag):

  • 40 dkg patisszon
  • 40 dkg gomba
  • 2 evőkanál olaj
  • 15 dkg vöröshagyma
  • 5 dkg paradicsom
  • 3 dkg zöldpaprika (1/2 db)
  • fűszerpaprika
  • konyhasó
  • 60 dkg burgonya

A recept elkészítése:

Az apróra vágott vöröshagymát olajon üvegesre fonnyasztjuk, majd tűzről levéve beletesszük a fűszerpaprikát, sót, borsot, és a meghámozott és kockára vágott paradicsomot. Átpirítjuk, vigyázva, hogy a paprika ne égjen meg. Beletesszük a megtisztított és cikkekre vágott gombát, és a zöldpaprikát, majd kevés vízzel felengedve fedő pároljuk (paprika és paradicsom helyett használhatunk lecsót is). Ha félig megfőtt, hozzáadjuk a kockára vágott patisszont, és készre pároljuk. Hasonló módon készíthetünk pörköltet egyéb zöldségekből is (zöldbab, zöldborsó, cukkini karfiol stb.) A kész pörköltet enyhén sós vízben megfőzött burgonyával tálaljuk. Fogyasztható hozzá kovászos uborka is.

A recept tápanyagtartalma:

A feltüntett tápanyag adatok tájékoztató jellegűek és csak az összetevők pontos mérése és a recept változatlan formában történő elkészítése esetén érvényesek. Bármilyen módosítás esetén újra kell számolni!

 

Energia

Szénhidrát

Fehérje

Zsír

1 adag

269 kCal/

42,7 g

11,3 g

5 g

Teljes mennyiség

1076 kCal/

170,8 g

45,2 g

20 g

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

A hét menüje

Minden héten új menü, részletes leírással, tápanyag számítással és bevásárlólistával. Szerdán küldjük, hogy a hétvégi bevásárlásból nehogy kimaradjon valami!

FELIRATKOZOM

A kategória recepjtei