Diab-Pont Konyha

nálunk minden a cukorbetegekről szól

Szakácskönyvünk újdonságaiból:

1 1 1 1 1 (10 Értékelés)

A hagyományos magyar konyha jól ismert egytálétele a kelkáposzta főzelék, amelynek alapanyaga, a kelkáposzta egészséges, olcsó és egész évben kapható. Akinek esetleg az iskolai menzáról kellemetlen élmények jutnak eszébe a kelkáposzta főzelék nevének hallatán, azok bolondítsák meg a főzeléket egy kis füstölt hússal, és biztos, hogy egy remek új ízvilág tárul fel számukra!

A recept hozzávalói (2 adag):

  • 500g kelkáposzta (kb. fél fej)
  • 150g (1 db közepes) burgonya 
  • 10g (kb.1 csapott evőkanál) liszt
  • 1 mokkás kanál köménymag
  • fokhagyma
  • 2dl tej

A recept elkészítése:

A kelkáposzta 1-2 megmosott, világos levelét félretesszük, a többi levelet a torzsájával együtt vékony csíkokra szeleteljük. Megsózva, köménymaggal, fokhagymával ízesítve, a meghámozott, kockára vágott burgonyával kb. 2,5dl vízben feltesszük főni, ha lehet, kuktában. 20 perc elteltével levesszük a kukta/lábos fedelét, és a puha kelkáposztához öntjük a 2dl tejjel elkevert lisztet, majd átforraljuk. Tálaláskor apróra vágott friss káposztalevél darabokkal szórjuk meg, feltétként Stefánia vagdaltat kínálhatunk mellé.

A recept tápanyagtartalma:

A feltüntett tápanyag adatok tájékoztató jellegűek és csak az összetevők pontos mérése és a recept változatlan formában történő elkészítése esetén érvényesek. Bármilyen módosítás esetén újra kell számolni!

 

Szénhidrát

1 adag

12 g

Teljes mennyiség

24 g

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

A hét menüje

Minden héten új menü, részletes leírással, tápanyag számítással és bevásárlólistával. Szerdán küldjük, hogy a hétvégi bevásárlásból nehogy kimaradjon valami!

FELIRATKOZOM