Diab-Pont Konyha

nálunk minden a cukorbetegekről szól

A cukorbeteg diéta miatt nem kell lemondania a megszokott ízekről, a kedvelt ételekről, csak tudatosan és mértékletesen kell beépítenie az étrendjébe. A legfontosabb különbség, hogy mérni és számolni kell!

A számolás nagy részét elvégeztük Ön helyett!

Receptgyűjteményünkben hagyományos ételek és ünnepi különlegességek egyaránt megtalálhatók a cukorbetegek számára átdolgozott formában, szénhidrát és kalóriaszámítással együtt. Ha van olyan kedvence, amit szeretne másokkal megosztani, küldje be nekünk, mi kiszámoljuk tápanyagtartalmát és közzétesszük.

Legújabb receptjeink cukorbetegek számára:

Sonkás sajtos makaróni

2000 év telt el azóta, hogy Ciceró és Horatius erejét és tudását bevetve beszélte rá az embereket a lagana fogyasztására. A siker nem maradt el, hiszen ma már hozzávetőleg 350 fajta tészta számolható össze, az alábbi csoportokra bontva: hosszú tészta, metélt tészta, rövid tészta, apró tészta, különleges tészta és töltött tészta. S ha valaki elmegy Olaszországba, ha mást nem is, egy tésztaételt mindenképp meg fog kóstolni. Annak ellenére, hogy a titok már nem titok, mert főzőtanfolyamokon, magánemberektől séfeken át mindenkitől meg lehet tanulni a pasta elkészítését és tökéletes főzési módját, a siker töretlen.

Zöldbabos raguleves

Ha már unalmas a hagyományos húsleves, tökéletes választás első fogásnak ez a pikáns raguleves. A ragu apróra vagdalt hús (vagy gomba) sűrű, fűszeres lében. A raguk közös jellemzője, hogy az egyforma kockákra vágott alapanyagok sűrű szaftos étellé főnek. Egy ragu annál jobb és finomabb, minél hosszabb idő alatt főnek össze az ételhez felhasznált alapanyagok. A ragu konyhatechnikai eljárása alapvetően a párolás, ami jóízű, puha, „zaftos" ételt eredményez. A kevés zsiradékban történő elősütés által keletkezett, jóízű pörzsanyag és a kevés folyadékban, fedő alatt történő főzéssel készült ragu finom és puha lesz.

A hét menüje

Minden héten új menü, részletes leírással, tápanyag számítással és bevásárlólistával. Szerdán küldjük, hogy a hétvégi bevásárlásból nehogy kimaradjon valami!

FELIRATKOZOM