Diab-Pont Konyha

nálunk minden a cukorbetegekről szól

1 1 1 1 1 (0 Értékelés)

Ezúttal egy olcsó, de ízes klasszikust, tojáslevest készítünk. Gyorsan elkészül, alig tartalmaz szénhidrátot, mégis tele van a magyaros ízvilág jegyeivel. Mellé zöldségkrémes csirke, gránátalmás kuszkusz salátával, egy igazi egzotikus fogás, a bátrabb, kísérletező kedvű szakácsoknak. Ez egy könnyű, mégis tartalmas étel, a köretet pedig előző nap is elkészíthetjük, legalább összeérnek benne az ízek.

 Tojásleves

tojásleves

A jól ismert tojásleves tipikus böjti étel volt, ma azonban bármikor elkészítjük, ha valami finomat és nagyon gyorsan szeretnénk az asztalra varázsolni.

Nehézségi fok: könnyű

Időszükséglet: 20 perc

A recept hozzávalói (4 adag):

tojásleves alap

A recept elkészítése:

 Az olajon kipattogtatjuk a köménymagot, majd beleszórjuk a lisztet és aranybarnára piritjuk. Félrehúzzuk, belekeverjük a pirospaprikát, majd kevés hideg vízzel felöntjük és csomómentesre keverjük. Ezzel kész a fűszeres rántás alapunk, felöntjük vízzel, ízesítjük sóval és felforraljuk a levet. Közben a tojásokat megmossuk, egy tálban ezt is sózzuk, majd villával elkeverjük. Ha forr a levesünk, vékony sugárban belecsorgatjuk a felvert tojást és az egészet készre főzzük.

A recept tápanyagtartalma:

A feltüntett tápanyag adatok tájékoztató jellegűek és csak az összetevők pontos mérése és a recept változatlan formában történő elkészítése esetén érvényesek. Bármilyen módosítás esetén újra kell számolni!

 

Energia

Szénhidrát

Fehérje

Zsír

1 adag

117 kCal/

10 g

6,4 g

0,5 g

Teljes mennyiség

468 kCal/

40 g

25,6 g

2 g

 

 

Zöldségkrémes sajtos csirkemell gránátalmás kuszkusz salátával

zöldségkrémes csirke gránátalmás körtés kuszkusszal

Egyszerű, ámde különleges fogás, amit bárki bátran kipróbálhat!

Nehézségi fok: könnyű

Időszükséglet: 80 perc

A recept hozzávalói (4 adag):

400 g csirkemell
240 g fagyasztott vegyes zöldség
1 közepes fej vöröshagyma
150 g joghurt
160 g kuszkusz
1 db gránátalma
120 g körtebefőtt édesítőszerrel
100 g sajt
20 ml olaj
só, bors, eritritol, ecet

zöldségkrémes csirke gránátalmás körtés kuszkusszal alap

A recept elkészítése:

A zöldséget és a hagymát pár perc alatt puhára főzzük, majd sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük a joghurtot és az egészet összeturmixoljuk. A csirkét megmossuk, szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és serpenyőben kevés olajon megfuttatjuk. Az egészet tepsibe öntjük, ekkor mehet rá a zöldségmártás, majd a tetejére a reszelt sajt. Fedjük le alufóliával és 180 fokos előmelegített sütőben süssük 20 percig. Ekkor levehetjük a fóliát és újabb 30 percig sütve rápirítjuk a sajtot. Miközben sül a csirke, elkészítjük a köretet. A kuszkuszt leöntjük forró vízzel, és 20 percre lefedjük, hogy megpuhuljon. Az ecetből, sóval, borssal, eritritollal öntetet készítünk, a gránátalmából kiütögetjük az ehető gyöngyöket, a körtét feldaraboljuk. A hozzávalókat összekeverjük és leöntjük az öntettel.

A recept tápanyagtartalma:

A feltüntett tápanyag adatok tájékoztató jellegűek és csak az összetevők pontos mérése és a recept változatlan formában történő elkészítése esetén érvényesek. Bármilyen módosítás esetén újra kell számolni!

 

Energia

Szénhidrát

Fehérje

Zsír

1 adag

444 kCal/

47,6 g

40 g

9 g

Teljes mennyiség

1776 kCal/

190,4 g

160 g

36 g

 

 

Bevásárló lista 4 személyre:

A hét menüje

Minden héten új menü, részletes leírással, tápanyag számítással és bevásárlólistával. Szerdán küldjük, hogy a hétvégi bevásárlásból nehogy kimaradjon valami!

FELIRATKOZOM