Diab-Pont Konyha

nálunk minden a cukorbetegekről szól

1 1 1 1 1 (0 Értékelés)

A hónap negyedik hétvégéjén a levesünk kukorica krémleves lesz, a desszert pedig kávés pohárkrém. Ebben a hónapban ugyan minden hétvégén extra gyors és könnyen elkészíthető menüsoraink voltak, de a mostani talán még az eddigieket is túlszárnyalja. Alig több, mint fél óra alatt kész a teljes menü, ráadásul kezdő háziasszonyok is bátran nekifoghatnak az elkészítésének, mert elképesztően egyszerű receptek. Eddig ugyan nem említettük, de az eddig elkészített krémlevesek azért is fantasztikusak, mert szinte mindegyik mártásként is alkalmazható sült húsok mellé. Így dupla adagot készítve, ami nem jelent sok plusz munkát, és a maradékot lefagyasztva, bármikor előkaphatjuk és a frissen sült hús mellé felmelegítve tálalhatjuk ezeket a „leveseket". Kevés munka, dupla élvezet, ráadásul új köntösben ezek az ételek teljesen új szerepet kapnak pikáns mártásként. Vegetáriánusok pedig tészta, vagy rizs feltétként is alkalmazhatják ezeket az ízes szószokat.

 Kukorica krémleves

Kukorica krémleves

Ez az ízletes és tápláló krémleves az Egyesült Államok híres kukoricatermelő vidékéről, New Englandből származik. Aki szereti a csípőset, nyugodtan tehet bele jócskán chilit is!

Nehézségi fok: könnyű

Időszükséglet: 15 perc

A recept hozzávalói (4 adag):

  • 400 g töltő tömegű lecsepegtetett csemege kukorica (konzerv)
  • 2 kis gerezd fokhagyma
  • 40 g vaj
  • 200 g joghurt
  • só, bors, petrezselyem

Kukorica krémleveshv

A recept elkészítése:

A vajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát és a lecsepegtetett kukoricát. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és beleszórjuk az aprított petrezselymet. Pár percig főzzük, majd hozzáadjuk a joghurtot is és az egészet összeturmixoljuk. Még egyszer felforraljuk a levest, ízlés szerint utóízesítjük, ha túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet.

A recept tápanyagtartalma:

A feltüntett tápanyag adatok tájékoztató jellegűek és csak az összetevők pontos mérése és a recept változatlan formában történő elkészítése esetén érvényesek. Bármilyen módosítás esetén újra kell számolni!

 

Energia

Szénhidrát

Fehérje

Zsír

1 adag

218 kCal/

24,3 g

6,7 g

13 g

Teljes mennyiség

872 kCal/

97,2 g

26,8 g

52 g

Kávés pohárkrém

Kávés pohárkrém

Gyors, könnyű desszert, váratlan vendégek betoppanása esetén is használható, csak azt tart egy kis ideig amíg kihűl a puding.

Nehézségi fok: könnyű

Időszükséglet: 20 perc

A recept hozzávalói (4 adag):

 

Kávés pohárkrémhv

 

A recept elkészítése:

 

A pudingport fél dl hideg tejjel elkeverjük, közben a többi tejet az eritritollal egy edényben elkezdjük melegíteni. Lefőzzük a kávét és a melegedő tejhez adjuk a kikevert pudingporral együtt, majd sűrűre főzzük. Egy kehelybe morzsoljuk a kekszet és rárétegezzük a kávés krémet.

 

A recept tápanyagtartalma:

A feltüntett tápanyag adatok tájékoztató jellegűek és csak az összetevők pontos mérése és a recept változatlan formában történő elkészítése esetén érvényesek. Bármilyen módosítás esetén újra kell számolni!

 

Energia

Szénhidrát

Fehérje

Zsír

1 adag

209 kCal/

29,4 g

6,84 g

6,17 g

Teljes mennyiség

836 kCal/

117,6 g

27,36 g

24,68 g

 

 

Bevásárló lista 4 személyre:

A hét menüje

Minden héten új menü, részletes leírással, tápanyag számítással és bevásárlólistával. Szerdán küldjük, hogy a hétvégi bevásárlásból nehogy kimaradjon valami!

FELIRATKOZOM